2019年度 名誉教授称号授与式を6月18日（火）、理事長室で開催しました。山田理事長同席のもと、東田晋三学長が山本悦子元教授に対し、学園発展への功績をたたえ名誉教授位記を授与しました。

山本先生は本学食物栄養学科長や各種委員会委員長などを歴任され、34年にわたって本学に貢献し、中心的な役割を果たされました。山本先生は「身に余る光栄であり、大変ありがたく感謝申し上げます。大阪夕陽丘学園短期大学のさらなる発展を心よりお祈りしております。」とお礼の言葉を述べられました。