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2025.08.05
管理栄養士の年収とは？収入アップの秘訣を解説
「管理栄養士になったら、どのくらいの年収が期待できるのだろう？」 そんな疑問を持つ方は多いはずです。 食と健康のプロフェッショナルとして活躍する管理栄養士です...
管理栄養士になるには？資格取得方法と国家試験の合格率・難易度を解説
人の健康を食の面から支えたい、栄養のプロとして活躍したいと考える方にとって、管理栄養士はとても魅力的な仕事です。 医療や福祉、教育などのさまざまな分野で専門性を生かせるため、近年注目が高まっています。 一方で、「どうすれば管理栄養士になれるの？」「国家試験って難しいの？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 この記事では、管理栄養士を目指すための進路や資格の取り方、国家試験の合格率や学習のポイントまでわかりやすく解説します。これから進学やキャリアについて考え始める方に役立つ内容ですので、ぜひ参考にしてみてください。
1. 管理栄養士になるには？
管理栄養士は、食と健康に関する深い知識を持ち、医療・教育・福祉・企業など幅広い現場で活躍している国家資格職です。
それぞれの現場で求められる役割は異なり、たとえば病院では栄養指導や治療食の管理、学校では成長に応じた献立の作成など専門的な視点から人々の健康を支えています。
この資格を取得するには、まず「栄養士」としての基礎能力を身につけた上で、実務経験や国家試験の合格といった一定の条件をクリアする必要があります。
管理栄養士として働くためには、厚生労働大臣が交付する免許を取得しなければなりません。
以下では、資格取得までの具体的な流れや選択肢を詳しく見ていきましょう。
2. 管理栄養士の資格取得方法
管理栄養士の資格取得には、自分の目指すキャリアや学びたい内容に合わせて、最適な進路を選ぶことが大切です。
ここでは、主な資格取得方法や効果的な学び方について詳しく解説します。
2.1.管理栄養士になるための流れ
管理栄養士をめざすには、まず「栄養士」としての資格を取得し、その後に必要な実務経験を積んで国家試験に挑戦するというのが基本的なステップです。
主なルートは次のとおりです。
【管理栄養士をめざす一般的なルート】
①栄養士養成施設（短期大学・専門学校・大学）に進学する
②必要な単位を修得して、栄養士資格を取得する
③卒業後、一定期間（栄養士養成施設の修業年限に応じて1～3年以上）の実務経験を積む
④管理栄養士国家試験を受験し、合格する
たとえば、大阪夕陽丘学園短期大学では、在学中に所定の単位を修得すれば、卒業と同時に栄養士資格と栄養教諭2種免許の両方を取得できます。
さらに、卒業後に栄養士として3年以上の実務経験を積むことで、管理栄養士国家試験の受験が可能になります。
また、4年制大学の中には「管理栄養士養成課程」を設けている場合も。
この課程を修了すれば、実務経験がなくても国家試験を受験できます。
※大学・課程の種類によっては、卒業要件やカリキュラムに差異があるため、すべての4年制大学で該当するわけではないので、進学先を選ぶ場合はしっかりと情報収集しましょう。
自分に合った進路を見つけることで、資格取得までの道のりをよりスムーズに進めます。
ポイント～管理栄養士をめざす2つの主なルート～
◆実務経験ルート
栄養士養成施設（短大・専門学校・大学）を卒業 → 栄養士資格を取得 → 実務経験3年以上 → 国家試験受験
◆管理栄養士養成課程ルート
管理栄養士養成課程のある4年制大学を卒業 → 実務経験なしで国家試験受験が可能
2.2. 国家試験の合格率と難易度・試験科目
管理栄養士国家試験は、毎年多くの受験者が挑戦する全国規模の試験です。
幅広い分野の知識が問われるため、しっかりとした準備が欠かせません。
厚生労働省発表のデータによると、令和7年（2025年）の合格率は48.1％でした。
出典：厚生労働省「第39回管理栄養士国家試験の合格発表」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_56471.html
基礎知識だけでなく応用力や実践的な判断力も求められるため、難易度は高いと言えます。特に幅広い分野から出題されるので全体をバランスよく学ぶ必要があり、計画的かつ継続的な学習が重要です。
多くの受験者が過去問や模擬試験で対策を行い、実践力を養っています。
試験科目は、基礎栄養学や臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論など多岐にわたります。
管理栄養士国家試験の試験科目
● 社会・環境と健康
● 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
● 食べ物と健康
● 基礎栄養学
● 応用栄養学
● 栄養教育論
● 臨床栄養学
● 公衆栄養学
● 給食経営管理論
出典：厚生労働省「第39回管理栄養士国家試験の施行について」
2.3.効果的な学び方
在学中は、まず授業で学ぶ基礎知識をしっかり身につけることが第一歩です。とくに解剖生理学や生化学、栄養学などの基礎科目は、国家試験でも頻出です。
授業内容をただ暗記するのではなく、「なぜそうなるのか？」を意識して理解を深めておくと、国家試験対策の段階でも応用が利きます。
また、2年次以降は模擬試験や過去問題にも積極的に取り組みましょう。
出題傾向や時間配分の感覚をつかむことで、実戦力がぐんと高まります。
【おすすめの勉強法】
● 授業ノートの復習＋重要ポイントのまとめノートを作成
● 過去問は繰り返し解いて「なぜ間違えたか」まで分析
● 模試の結果から苦手分野を洗い出し、集中対策
● 友人との勉強会やグループワークで知識を深めるのも◎
また、既卒で受験する場合は、日々の実務経験を振り返りながら最新の栄養学や関連法規の知識をアップデートしておきましょう。
働きながら学ぶ時間の確保は大変かもしれませんが、実務で得た知識や経験は大きな武器となります。
3. 管理栄養士に向いている人の特徴とは？
栄養士・管理栄養士の仕事は、食と健康に深く関わる専門職です。
では、どんな人がこの仕事に向いているのでしょうか。進路を決める前に、適性を知っておくことも大切です。
◆人の健康を支えることに喜びを感じる人
患者さんや子ども、高齢者など、さまざまな人の健康を「食」を通じて支えます。
誰かの健康を支えたい、困っている人の力になりたい。そんな気持ちを持っている方は、管理栄養士という仕事にぴったりです。
毎日の「食」を通じて、人々の生活に寄り添える仕事です。
◆地道な努力をコツコツ続けられる人
資格取得までに時間と努力が必要です。勉強や実習を積み重ねる力が求められます。
すぐに結果が出るわけではありませんが、小さな努力を積み重ねられる人は大きく成長できます。
◆コミュニケーション力がある人
ただ栄養指導をするだけでなく、相手の気持ちを汲み取り、寄り添う力が必要です。
管理栄養士は人とのコミュニケーションがとても大切。栄養指導では、相手の気持ちをくみ取ったり、やさしくアドバイスをしたりする場面がたくさんあります。
◆最新の知識を学び続けられる人
栄養学や健康に関する情報は日々更新されます。学び続ける姿勢も重要です。
また、「食べることが好き」「栄養バランスを考えるのが好き」そんな日常の“好き”が、管理栄養士という仕事につながっていきます。
興味を深めることで、自然と学びにも前向きになれますよ。
ちょっとでも「自分に合っているかも」「やってみたいかも」と思えたら、それがはじめの一歩です。
向いているかどうかを決めるのは、最初からの才能ではありません。
「やってみたい」「誰かの役に立ちたい」という気持ちこそ、管理栄養士を目指す大切な原動力になるでしょう。
4. まとめ
管理栄養士は、食と健康を通じて人々の生活を支えるやりがいのある仕事です。
資格取得までには、専門的な学びや実務経験、そして国家試験というハードルがありますが、その先には多彩な活躍の場が広がっています。
自分自身の興味や将来像を考えながら最適な進路を選び、夢の実現に向けて一歩ずつ進んでいきましょう。
管理栄養士を目指す道は決して平坦ではありませんが、食の力で多くの人を笑顔にできる素晴らしい仕事です。自分の可能性を信じて、ぜひチャレンジしてみてください。
大阪夕陽丘学園短期大学では、卒業と同時に栄養士と栄養教諭二種の免許が取得でき、栄養士として働きながら将来は管理栄養士を目指すこともできます。
進路選びに迷ったときは、まずは実際のキャンパスの雰囲気にふれてみるのがおすすめです。
大阪夕陽丘学園短期大学では、オープンキャンパスを通じて授業の様子や学びの環境をじっくり体験できます。
オープンキャンパスの最新の開催日程や詳細はこちらでチェックしてみましょう！
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