大阪夕陽丘短期大学のリアル
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たくさんの子どもたちに食育の大切さや素晴らしさを伝えていきたい。
栄養教諭は、食育の授業をはじめ児童の食物アレルギー管理、給食の衛生管理・指導、給食掲示板の媒体作りなど、仕事は多岐にわたります。そして新任1年目だとしても配属された場所では食の専門家としての知識を求められるので、そのニーズに応えられるよう、調理学・栄養学・臨床・教育心理学など学生のうちにしっかり学んでおくことがとても大切です。
忙しい毎日ですが、食育指導での子どもたちの素直な反応や、偏食の子どもが指導によって新たに食べることができたときなど、楽しく思えることもたくさんあります。なによりも「いつもおいしい給食をありがとう」と言ってもらえたときはとてもやりがいを感じますね。これからも子どもたちに食育の素晴らしさを伝えていきたいと思います。
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